Stephanos Latta

Shelf life 

24 mesi dalla data di confezionamento

Modalità di conservazione

Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore

Provenienza

Sicilia – Monti Sicani 

 Varietà di olive

Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Coratina 

Sistema di raccolta

Brucatura a mano

Periodo di raccolta

Ottobre

Sistema di estrazione

Ciclo continuo a freddo 2 fasi

Filtrazione

Non filtrato

Colore

Da verde a giallo con riflessi verdognoli

Fruttato

Medio/intenso

Sensazione di amaro

Leggero/medio 

Sensazione di piccante

No

Odore

Fruttato medio, da acerbo a maturo